Blog
Masopust: bezmasá tradice, která má smysl
Karnevaly, masky, zabíjačky, hostiny, sousedské slavnosti… Masopust byl vždycky plný života a dobrého jídla, a že se jeho tradice vrací, je vlastně jen dobře!
JANA KRÁLIKOVÁ: „KDYŽ SI NĚCO VEZMU DO HLAVY, MUSÍM TO DOTÁHNOUT.“
Vystudovala kunsthistorii, ale táhlo ji to do kuchyně, a tak se vyučila kuchařkou. Získala certifikáty v oblasti výživy, ale nechtěla nikoho přesvědčovat, jak má žít svůj život...
Gastro trendy pro rok 2019: co je nového?
Sledovat gastro trendy je pro životní styl minimálně stejně tak důležité jako sledovat módní trendy. Napoví vám, co bude v dalším roce „in“, snáze sehnatelné, často k vidění v...
MARKÉTA PAVLEJE: Z KURZŮ VAŘENÍ CHODÍM DOMŮ ŠŤASTNÁ!
Markétu Pavleje znáte z našich kurzů. Umí vařit zdravé věci dobré tak, že si chcete přidávat. Ovládá tajemství salátů a fenomenálních dresinků, dokáže připravit menu bez masa (a...
NEJLEPŠÍ VÁNOCE ZAŽIJETE S GOURMET ACADEMY
Pokud máte před svátky zamotanou hlavu a nevíte, jak připravit ty nejlepší Vánoce, máme pro vás pár užitečných tipů!
Pohádkové pečení s Frozen 2 a Nordic Ware
Zatímco Elsa a Anna v kinech už podruhé rozehrávají souboj s magií a kouzelnou mocí, my jsme spolu s Daškou Malou alias cukrářkou SugarMAMA a novými Frozen 2 formami na pečení...
Comfort food: jídlo plné hřejivé pohody
Jsou jídla, na která zapomenete, sotva máte prázdný talíř. Ale pak je tu comfort food, jídlo plné vzpomínek a lásky, jídlo, které se skvěle hodí, když se uprostřed podzimu...
Lektorky Gourmet Academy znovu vyhrály Food blog roku!
Jana Králiková a Markéta Pavleje letos už poněkolikáté potvrdily pozici TOP českých foodblogerek a v rámci soutěže Food blog roku 2017 zabodovaly snad ve všech kategoriích....
Dýně: velká dávka inspirace i do vaší kuchyně
Když dozrávají, je to nepřehlédnutelná známka končícího léta a rodícího se podzimu. A pro gurmány také předzvěst fantastických kulinárních hodů, protože dýně vám do kuchyně může...
Zelenina s chutí ovoce: šťavnatá rebarbora
Je to trochu matoucí, ale je to pravda. Rebarbora patří k zelenině, a během května a června se stává jedním z prvních sklízených zdrojů vitamínů i kulinární zábavy.
Zdeňka Mazúrová: královna bezlepkové kuchyně
Když se letos v létě přidala k týmu Gourmet Academy, její kurzy bezlepkového pečení byly hned vyprodané. V téhle disciplíně je totiž nepřekonatelná a s jejími recepty už nikdy...
Daška Malá prozradila: jaké jsou teď trendy v pečení?
Pokud jste už na některým z jejích kurzů byli, víte to. Daška Malá je velmi talentovaná cukrářka. A protože má přehled o všem, co se ve světě cukrařiny právě děje, poprosili...