Domů Blog

Blog

Zdeňka Mazúrová: královna bezlepkové kuchyně

Zdeňka Mazúrová: královna bezlepkové kuchyně

Když se letos v létě přidala k týmu Gourmet Academy, její kurzy bezlepkového pečení byly hned vyprodané. V téhle disciplíně je totiž nepřekonatelná a s jejími recepty už nikdy...

Daška Malá prozradila: jaké jsou teď trendy v pečení?

Daška Malá prozradila: jaké jsou teď trendy v pečení?

Pokud jste už na některým z jejích kurzů byli, víte to. Daška Malá je velmi talentovaná cukrářka. A protože má přehled o všem, co se ve světě cukrařiny právě děje, poprosili...

Májový souboj: vaří lépe muži, nebo ženy?

Májový souboj: vaří lépe muži, nebo ženy?

Byla dříve slepice, nebo vejce? Vedou si ve vaření lépe muži, nebo ženy? Na obě otázky neexistuje správná odpověď, ale přesto: přemýšleli jste někdy o tom, jak je to s tím...

Víte, jak to chodí na kurzech v Gourmet Academy?

Víte, jak to chodí na kurzech v Gourmet Academy?

Jestliže jste u nás ještě nebyli, musíte zkrátka vědět, že jít na kurz vaření do Gourmet Academy je prudce návyková záležitost!

Když chcete péct jako profesionál…

Když chcete péct jako profesionál…

Ať už vás učila péct babička, maminka, nebo jste samouk, určitě uvítáte i pár rad, kterými se řídí profesionální cukráři! Jsou to drobnosti, ale můžou vám doslova změnit život....

Učíme děti lásce k jídlu…

Učíme děti lásce k jídlu…

Když jsou malé, ledasco jim nechutná. Sotva povyrostou, zdržuje je jídlo od kamarádů, seriálů nebo brouzdání po netu. Jak děti – ty malé, ale i odrůstající – naučit lásce k...

Nejžhavější gastro trendy pro rok 2018!

Nejžhavější gastro trendy pro rok 2018!

Minulý rok přál lokálním potravinám čerstvému masu přímo od řezníka, zdravému jídlu z farmářských surovin nebo třeba tekuté stravě nejen v podobě smoothies. S čím přichází rok...

Zdravé jídlo, které chutná a baví? To vás naučíme!

Zdravé jídlo, které chutná a baví? To vás naučíme!

Už dávno neplatí, že u zdravého jídla musíte z donucení odpočítávat kalorie a děsit se nepoživatelných ingrediencí. Zdravé jídlo je už dlouho sexy. A dokážou vám to i naše kurzy...

Domácí kuchyně: proč je znovu trendy stát u sporáku?

Domácí kuchyně: proč je znovu trendy stát u sporáku?

Není to tak dlouho, co bylo největším hitem jít se najíst někam ven. Ale poslední dva tři roky si milovníci dobrého jídla potrpí znovu na poctivé domácí vaření, u kterého...

Proč v zimě milujeme sytá jídla?

Proč v zimě milujeme sytá jídla?

I když letos zatím vlastně nemrzlo, stejně jste si určitě všimli, že se váš jídelníček změnil. Přibyla vydatná, tučnější a sytá jídla. Tak jako každou zimu. Proč to tak je?

Adventní plán pečení

Adventní plán pečení

Když chcete mít na Vánoce všechno parádně připravené, chce to dobrý plán. Hlavně, co se pečení cukroví týče. Protože právě cukroví potřebuje dobré načasování!

Gourmet Academy je s vámi už 2 roky!

Gourmet Academy je s vámi už 2 roky!

Víte, že to neskutečně letí? Už jsou to celé dva roky, co jsme odstartovali první kurz vaření v naší Gourmet Academy!