Domů MODERNÍ ČESKÁ CUKRAŘINA vol.2

MODERNÍ ČESKÁ CUKRAŘINA vol.2

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
Jsou cukráři, kteří staví pořád na svých osvědčených receptech. A pak je tu Josef Maršálek, který žádný recept nenechá v klidu a posouvá ho pořád dál a dál, směrem k maximální delikátnosti. Umí se inspirovat životem kolem sebe a pečení chápe jako ryze tvůrčí proces, ve kterém klidně může hrát roli to, s jakou náladou jste se ten den probudili – protože klidně podle nálady můžete pozměnit ingredience. A z těch tradičních receptů pak obratem uděláte úplně nové, super moderní pecky. Griliášové trubičky se tak snadno můžou změnit na griliážové tyčinky s malinovým krémem, místo čokoládový dort zase ve francouzský čokoládový chlebíček s kávou a proměnit obyčejné laskonky v naprostý luxus dokáže spojení citrónového korpusu s karamelizovanými oříšky. Prostě a jednoduše. S Josefem.
Přečíst celý detail

Menu

  • Griliášové tyčinky s  malinovým krémem
  • Francouzský čokoládový chlebíček s kávou
  • Citronové laskonky s karamelizovanými oříšky

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních směsí čajů Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě pro nás praženou kávu naší vlastní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk, Vodičkova 2. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.