Marek Raditsch má dar od pánaboha! Je to dar preciznosti, schopnost promýšlet jídlo do posledního detailu, pracovat se sezónností a ke všemu, co zní klidně i úplně obyčejně, přidat špetku něčeho, co nikde jinde než s ním a u něj v kuchyni neochutnáte. Na jeho nejnovějším kurzu se pak potkává harmonie chutí a poctivá porce podzimu, aby vás od lososového tataráku s jablíčkem a koriandrem, provedly k dýňové polévce s červeným kari, lahodnému pečenému mořskému jazyku a nakonec k opulentnímu ořechovému brownie. Rádi vás uvidíme!
Marek Raditsch
