Domů Pořádné maso!

Pořádné maso!

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Po letních salátech a sladkých drincích z pláže, po tunách melounů a stovkách kopečků zmrzlin bude zase čas na pořádné MASO! Josef Křížek to ví. A my víme, že vám bude neskutečně chutnat jeho nové steakové menu. Na rozjezd jemná foie gras, potom hovězí veverka. Znáte ji? Tenhle delikátní kousek hovězí bránice si fakt krásně rozumí s krémovým celerem a višní. Dančí hřbet s omáčkou s portským vám ukáže, zač je toho šťavnatost. A nakonec okoštujete skvělou slivovici. Ale jen malinko!!! Zbytek patří do crumble se švestkami a osvěžujícím crème fraîche…

Přečíst celý detail

Menu

  • Foie gras
  • Dančí hřbet, omáčka s portským
  • Hovězí veverka s krémovým celerem, višně
  • Švestkový crumble se slivovicí

Termíny kurzu

st 08.01.2025 – od 16:30
volno
4 500 ,-
Koupit
út 01.04.2025 – od 16:30
volno
4 500 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 10 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 14 dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy