Každý kout Indie chutná jinak. A jídla, která okusíte na severu, na jihu vůbec nepotkáte. Oblast Pandžábu (Panjabi) má pak na renomé indické kuchyně obrovský vliv. Lokální jídla jsou úžasně bohatá v chutích i texturách, jsou vydatná, výborně vyvážená a pro nás Evropany je skvělé, že se obejdou bez pikantního koření. A na co vás z Punjabi menu pozve naše lektorka Ilona Bansal? Smažené taštičky Punjabi samosa budou plněné a krásně křupavé. Masoor dhal z červené čočky báječně doplní kořeněná Basmati rýže. Kuře Chicken palak se bude podávat ve špenátovém curry, s nekynutou plackou Kulcha. A Sweet lassi uzavře tohle menu královskou porcí sladkosti.