Domů Špetka Itálie & Francie s Markem Raditchem

Špetka Itálie & Francie s Markem Raditchem

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Pro dospělé 18+
  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Elegantní menu plné vůní, barev a chutí, se kterým vás porotce MasterChefa a šéfkuchař restaurace Kampa Park přenese do srdce Itálie i Francie.
Začneme svěžím tatarákem z avokáda s jalapeños, koriandrem a chili majonézou, pokračujeme sametovou dýňovou polévkou s červeným kari, kokosovým mlékem a houbami shiitake, a hlavní roli převezme ikonické telecí Milanese s rukolou, cherry rajčaty a parmazánem.
Sladkou tečkou večera bude obrácený jablečný koláč Tarte Tatin, který provoní celou kuchyni.

Kurz, kde se snoubí preciznost, radost z vaření i špetka italské nonšalance – přesně tak, jak to umí jen Marek Raditch.

Přečíst celý detail

Menu

  • Tatarák z avokáda s jalapeños | chili majonéza
  • Dýňová polévka s červeným kari | kokosové mléko | shiitake
  • Telecí Milanese s rukolou | cherry rajčata | parmazán
  • Obrácený jablečný koláč Tarte Tatin

Termíny kurzu

út 03.02.2026 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit
čt 23.04.2026 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit
út 23.06.2026 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 20 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 7 dnů. Sleva se nevztahuje na kuchařské knihy, na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy