Uvařte si phóčko jako Bůh. Kurz vaření s Janou Králikovou je zaměřený na přípravu a dochucování vietnamských vývarů Phở – od kostí až po misku. Vysvětlíme si rozdíly v použití koření, bylinek a surovin, které do autentických phó vývarů patří. Ochutnáte základní vývary a naučíte se je plnohodnotně doplnit, aby byly syté, tradiční a výživné. Společně založíme vývar od začátku a ukážeme si praktické zkratky, které využijete, když nemáte zásoby vývaru v mrazáku nebo plnou lednici – takže skvělý oběd nebo večeři připravíte do 30 minut.
Součástí kurzu je i naložený česnek v octu, který k phó neodmyslitelně patří, a jako dezert si připravíte originální vietnamskou kávu.