Domů Tajemství vietnamských PHOlévek

Tajemství vietnamských PHOlévek

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Pro dospělé 18+
  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Uvařte si phóčko jako Bůh. Kurz vaření s Janou Králikovou je zaměřený na přípravu a dochucování vietnamských vývarů Phở – od kostí až po misku. Vysvětlíme si rozdíly v použití koření, bylinek a surovin, které do autentických phó vývarů patří. Ochutnáte základní vývary a naučíte se je plnohodnotně doplnit, aby byly syté, tradiční a výživné. Společně založíme vývar od začátku a ukážeme si praktické zkratky, které využijete, když nemáte zásoby vývaru v mrazáku nebo plnou lednici – takže skvělý oběd nebo večeři připravíte do 30 minut.

Součástí kurzu je i naložený česnek v octu, který k phó neodmyslitelně patří, a jako dezert si připravíte originální vietnamskou kávu.

Přečíst celý detail

Menu

  • Ochutnávka základních vývarů a jejich rozbor
  • Kuřecí Phở gà
  • Hovězí Phở bò a jejich alternativy
  • Nakládaný česnek s chilli (Giấm tỏi ớt)
  • Vietnamská káva

Termíny kurzu

čt 16.04.2026 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit
čt 04.06.2026 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 20 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 7 dnů. Sleva se nevztahuje na kuchařské knihy, na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy