Můj účet
Můj účet
Domů Velká škola lososa

Velká škola lososa

Marek Raditsch Lukáš Čížek
Chci sledovat tento kurz
×

Pro upozornění vyplňte svůj kontakt





ochraně osobních údajů *

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
U lososa nejde jen o to, že je to ryba plná zdraví. U lososa jde o čistou vášeň a gurmánskou lásku! Pokud ho vaříte či pečete, potřebuje jeho sytě oranžové maso jen pár minut na to, aby se proměnilo v luxusní pokrm. Dobře připravené se rozpadá, ale uchovává si svou šťavnatost. A když si na lososa troufnete i v syrovém stavu, může tahle láska nabrat ještě mnohem hlubší rozměry. Zvlášť, když vám jej v nejméně čtyřech různých úpravách pomůže připravit talentovaný šéfkuchař Lukáš Čížek…
Přečíst celý detail

Menu

  • Porcování & čištění celého skotského lososa
  • Tartar z lososa
  • Marinovaný losos v teriyaki omáčče
  • Steak z lososa
  • Pečený filet z lososa
  • Čokoládové soufflé s malinovou omáčkou

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních směsí ruských čajů Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk, KitchenAid Concept store Vodičkova 2. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.