Zahradní slavnost pro výjimečné příležitosti…
Je jedno, jestli usilujete jen o zajímavější sousedské setkání, nebo vás čeká oslava něčeho opravdu velkého, vždycky je tu spousta praktických maličkostí, díky nimž se o vašich hostitelských dovednostech bude ještě dlouho šeptat.
Chcete vědět, čím se můžete blýsknout?
• Grilování jako základ: I když od téhle akce chcete víc, soustředit hlavní jídelní dění kolem grilu se vždycky vyplatí. Má to atmosféru i svobodu v tom, co si kdo nakonec vybere. Od masa přes ryby po zeleninu, stačí si dát grilovat podle svého.
Úplně kompletní návod na letní grilování najdete v článku Připravte nejlepší grilování tohoto léta!
• Tematická menu: Udělejte z celé akce třeba mediterranean night, asian fusion nebo smokehouse BBQ. Snadno pak doladíte nejen jídlo, bylinky, koření, dezerty, ale i způsob servírování nebo drinky. Přidat můžete pozvánky a doporučit dress code. To nebude mít chybu!
• Degustační talíře: Nelíbí se vám představa, že si všichni naloží obří porce, se kterými si nakonec neví rady nebo se po nich cítí těžce? Připravte degustační kousky (např. mini slider, malý špíz, kousek ryby, minidezerty…), k tomu i menší talířky, ať hosté ochutnají víc věcí bez přejídání.
• Fresh marinády & glazury: Baví vás být středem pozornosti? Připravujte omáčky a marinády přímo během akce. Potírat hotový steak právě připraveným pestem rozhodně udělá dojem! Nebo zkuste místo dezertu společně oflambovat ovoce.
• Gurmánské přílohy: Maso + sýry + zelenina + pečivo? Nuda! Ať jako hlavní jídlo podáváte cokoliv, přílohy vám dají příležitost zazářit. Vyberte grilovaný flatbread, naložte domácí kimchi nebo připravte zeleninový salát s exotickým twistem, o který se postará například spojení mango + chilli.
• Dezerty z grilu + párování: Je léto, je krásně a máte gril? Můžete mít originální dezerty! Mezi ně totiž grilované ovoce rozhodně patří, zvlášť když ho propojíte s ručně připravenými polevami (karamel se solí, chilli čokoláda) a třeba i s doporučeným alkoholem:
- Grilovaný ananas miluje tmavý rum, a pro wow efekt ho můžete i flambovat.
- Pečeným broskvím sedí prosecco. Lechtivé bublinky totiž krásně podpoří karamelizované okraje broskve, které jsou navrch skvělé s rozmarýnovým sirupem.
Chcete v dezertech držet spíš klasickou cukrářskou notu? Volte mini dezerty. A pokud si s nimi nevíte rady, můžete si u nás vybrat hned ze dvou kurzů, na kterých se je naučíte péct buď s Vojtou Vrtiškou, nebo Daškou Tylčerovou. Každý má svůj přístup a recepty a nadchnou vás stoprocentně oba.
• Bylinkový koutek: Najděte malý stolek a připravte na něj čerstvé bylinky. Hosté si je pak můžou natrhat podle chuti (bazalka, tymián, rozmarýn) a přidat k masu i zelenině nebo jiným přílohám. Je to ultra jednoduché a extra efektní.
• DIY drink bar: Postavte koutek s ingrediencemi na domácí limonády nebo lehké koktejly – každý si namíchá podle svého. (Skvělé vybavení seženete btw. v naší partnerské prodejně Potten & Pannen, klidně se na jejich nabídku podívejte rovnou sem, na web!)
• Styl servírování: Papírové tácky jsou spíš k vzteku, běžné talířky moc obyčejné? Vyberte na servírování dřevěná prkénka nebo kameninu, která perfektně zdůrazní stylový look celé párty.
Náš tip? Servírovací prkénko Villeroy & Boch z přírodního kamene!
• Hudební kulisa & světla: Pohrajte si se světelnou atmosférou (lampionky a svíčky udělají útulnější místo z naprosto jakékoli lokality, natož z vaší krásné zahrady) a sestavte sofistikovaný playlist laděný do jazzu nebo chill-out stylu. A hrajte tak, ať se se všemi v klidu slyšíte.
Hotovo. Nezapomněli jsme na něco? Snad ne!
Zbytek si doladíte už podle toho, jestli vás čeká tradiční rodinné setkání, plánujete narozeninovou oslavu nebo chcete na zahradní slavnosti oznámit třeba nějakou ohromující novinku. Příchod miminka, zásnuby, povýšení, stěhování… To všechno pak totiž samozřejmě určí další detaily. Ale ty už necháme s dovolením na vás
