Náš tým

Martina Muldoon
Ředitelka Gourmet Academy

martina.muldoon@gourmetacademy.cz

Když jsme v roce 2015 otevírali první kurz, ani jsem nedýchala. Měla jsem velký sen o malé kulinární akademii, která bude nabízet rodinnou atmosféru, přivede ty nejlepší lektory a rozdá radost z vaření co nejvíce lidem. Když se na Gourmet Academy dívám dneska, jsem opravdu šťastná. Je to moje druhé doma, druhá rodina, nabízející přívětivé prostředí všem, kteří chtějí vařit, péct, nasbírat novou inspiraci, přiučit se něčemu novému, bavit se u toho, relaxovat. Nebo se potřebují na chvíli zastavit v nabitém dni a odnést si domů kromě spousty dobrých receptů hlavně dobrou náladu. Já si svou lásku k jídlu a domácímu prostředí pěstuji od dětství a ve Švédsku, kde jsem žila 12 let, jsem ji obohatila o lásku ke skandinávské kuchyni. A právě to slavné švédské HYGGE, atmosféru plnou útulnosti, domáckosti a pohody jsem do Gourmet Academy také chtěla dát. Myslím, že se to díky lidem, které kolem sebe mám, podařilo.