Na některé setkání ze zvyku vytáhnete oblíbený recept na pečené kuře, možná těstoviny… Ale jsou návštěvy, pro které to nestačí. Návštěvy, které chcete opravdu uctít a pohostit, udělat jim radost a taky se trochu blýsknout tím, jak v kuchyni válíte. A pak je čas na nový kurz Josefa Křížka, který sestavil menu plné specialit, jež potěší vaše nejbližší, ale uchvátí i ty nejnáročnější a výjimečné hosty. Luxusní krevety vyniknou v kontrastu zdánlivě obyčejné chlebové placky, asijský vepřový bůček bude nepopsatelně šťavnatý a ledový salát mu dodá kapku svěžesti. Bude to pecka. A jahodový sorbet získá říz díky vodce a pikantnost díky neobvyklé kombinaci s bazalkou. Mimochodem, koho vlastně na tyhle dobroty pozvete?
Josef Křížek
