Marek Raditsch vždycky přesně ví, jak z jídla udělat TOP jídlo! Jak propojit dohromady to dobré z kuchyní celého světa. A skvěle se mu to daří i na jeho novém kurzu vonícím zemitým podzimem i pikantní Asií. Projdete si zdánlivě jednoduchými chutěmi předkrmu v podobě tuňákového tataki, přes dýňovou polévku, která by už už mohla být českým evergreenem, ale najednou potkává červené kari i kokosové mléko a přesouvá se zase k Asii. Tygří krevety odpíchne pikantní buerre blanc a vepřová líčka inspirovaná kantonskou Čínou se stočí do hebké náruče tradiční české kaše… kaše s wasabi!
Marek Raditsch
