Domů Gurmánské pikanterie Marka Raditsche

Gurmánské pikanterie Marka Raditsche

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Marek Raditsch vždycky přesně ví, jak z jídla udělat TOP jídlo! Jak propojit dohromady to dobré z kuchyní celého světa. A skvěle se mu to daří i na jeho novém kurzu vonícím zemitým podzimem i pikantní Asií. Projdete si zdánlivě jednoduchými chutěmi předkrmu v podobě tuňákového tataki, přes dýňovou polévku, která by už už mohla být českým evergreenem, ale najednou potkává červené kari i kokosové mléko a přesouvá se zase k Asii. Tygří krevety odpíchne pikantní buerre blanc a vepřová líčka inspirovaná kantonskou Čínou se stočí do hebké náruče tradiční české kaše… kaše s wasabi!

Přečíst celý detail

Menu

  • Tataki z tuňáka s ponzu omáčkou, česnekovými chipsy a koriandrem
  • Dýňová polévka s červeným kari a kokosovým mlékem
  • Tygří krevety s česnekovo-zázvorovým beurre blanc
  • Vepřová líčka po kantonsku s omáčkou pěti vůní a bramborovou kaší s wasabi

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.