Milujete bohatý mix chutí? Nebojíte se pikantnosti? Vyžíváte se v pestrobarevných menu, která vás po prvním ochutnání doslova přenesou na druhý konec světa? Pak je to jasné. Potřebujete na nový kurz indické kuchyně, který pro vás sestavila Ilona Bansal. Díky svému indickému manželovi přesně ví, co se v téhle exotické zemi skutečně podává, a lokální speciality má nastudované do poslední špetky koření. Naučí vás indický chléb, kterému se říká Aloo paratha. Pak přijde na řadu oblíbený Murg korma neboli kuřecí korma, ke které neodmyslitelně patří indická placka chapati. A Mango lassi nakonec vám pak už dovolí se jen spokojeně pousmát, otevřít oči a pomalu se vracet z toho indického kulinárního snu zase zpátky do reality.
Ilona Bansal
