Domů Italská Klasika: pasta, gnocchi i knedlíčky

Italská Klasika: pasta, gnocchi i knedlíčky

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Pro dospělé 18+
  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Věděli jste, že pasta neznamená těstoviny? Jsou to prostě italská těsta, která spojuje jednoduchý postup i obrovská variabilita, kterou nabízejí ve finálních receptech. A náš nový lektor, šéfkuchař Paolo Palazzo, vám právě ta základní italská těsta ve svém kurzu ukáže. Budou těstoviny, snadné tagliolini, které dostanou punc luxusu díky bisqueu z mořských plodů. Budou gnocchi, se sametovou gorgonzolovou omáčkou i dráždivým lanýžem. Budou raviolli, a budou z těsta, do kterého se přidává mák! A nakonec gnudi neboli jemné ricottové knedlíčky, s jahodovou omáčkou, které hravě převálcujou všechny vaše zamilované jahodové dezerty! Buon Apettito!

Přečíst celý detail

Menu

  • Tagliolini s krevetovým neb humřím bisquem / Tagliolini al bisque di gamberi rossi o astice
  • Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou a lanýžem / Gnocchi al gorgonzola e tartufo
  • Plněné ravioli San Daniele, těsto s mákem, parmezánová emulze / Ravioli ripieni di San Daniele con pasta al papavero e emulsione di Parmigiano
  • Ricottové knedlíčky s jahodovou omáčkou / Gnudi di ricotta con salsa di fragole

Termíny kurzu

po 20.10.2025 – od 16:30
volno
4 200 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 10 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 14 dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy