Když sv. Valentýn, tak menu, které je plné lásky, temperamentu a ingrediencí s (lehce) afrodiziakálními účinky?! A bude-li navrch inspirované Itálií, jen dobře! S šéfkuchařem Frankiem Coizzou můžete u nás strávit příjemný valentýnský večer – bez kýčovité romantiky, zato s dobrotami, které vás příjemně naladí. A co se bude podávat? Carpaccio z mušlí sv. Jakuba, s lanýžovým olejem, krémové risotto s proseccem a krevetami, lahodný tuňák a navrch luxusní čokoládový mousse s pikantními chilli papričkami a špetkou soli, která jeho chuť dokonale pozvedne…
Gianfranco Coizza
