Hodnocení Gourmet Academy

Hodnocení: 5

Dort "Likérová "špička" je skvělý, jak má být - nadýchaný, čokoládový, smetanový, vanilkový, alkoholový a nakonec trošku křupne :). POZOR - není vhodný pro řidiče :) Eliška je výborná - všechno do detailu vysvětlila, ukázala, byla na nás skvěle připravená, měla trpělivost...a chválila...i když místo krásného dortu tak trochu vyrábíte tank po zásahu. Přijdu zas, díky!

Lada Cvrčková | 2. 6. 2026

Hodnocení: 5

Kurz se mi velmi líbil. Přestože dorty běžně nepeču, musím říct, že šlo o jeden z nejzajímavějších kurzů pečení, které jsem v poslední době absolvovala.A to přes náročnost výsledného dortu, který je naprosto famózní, bylo vidět, že je kurz perfektně připravený a promyšlený do detailu. Časově byl sice náročnější, ale rozhodně nelituji ani jediné minuty. Během kurzu jsme si připravili řadu jednotlivých komponentů a samotné skládání i finální dekorování dortu byla opravdu skvělá jízda. Každá vrstva i každý komponent měly své místo a výsledná chuť byla dokonale vyladěná. Celkově jednoduše pecka! Velkou zásluhu na tom měla také lektorka. Eliška je velmi šikovná, ochotná, pracovitá a zároveň naprosto přirozená a lidská. Vše trpělivě vysvětlovala, ochotně poradila a vytvořila příjemnou atmosféru po celou dobu kurzu. Odnesla jsem si nejen krásný dort, ale také spoustu nových zkušeností a inspirace. Byl to skvělý zážitek a tento kurz mohu všem vřele doporučit.

Monika Svobodová | 2. 6. 2026

Hodnocení: 5

Markéta Berezňáková | 1. 6. 2026

Hodnocení: 5

Aleš Hrabě | 24. 5. 2026

Hodnocení: 5

Perfektně zorganizovaný kurz. Pan Maršálek je nejen naprostý profesionál, ale i skvělý člověk. Jeho kurzy jsou dokonale připravené, plné pohody a dobré nálady. Užila jsem si to maximálně a těším se na další.

Veronika Platinski Annenkova | 18. 5. 2026

Hodnocení: 5

Super kurz, na kterém jsem opět něco přiučila. Pan Maršálek je profík, sálá z něho energie a pohoda.

Iveta Kundrátová | 17. 5. 2026

Hodnocení: 5

Kurz jsem si moc užila, dozvěděla se mnoho věcí ohledně technologických postupů při vaření obecně. Třeba že karamel může mít až 160 stupňů.Neskutečné byly Gourmet asistentky Natálka s Ivankou jako podpora, vařily kafíčko, dolévaly prosecco a hlavně naprosto nenápadně zajišťovaly plynulost chodu celé přípravy. Moc ráda dorazím ještě na další kurz ať už k Josefovi nebo i jinému mistrovi. Josef je borec, má velké znalosti z oblasti potravinářství a technologie vaření a pečení. Díky němu si kurz užije každý.

Radim Kotlář | 15. 5. 2026

Hodnocení: 5

Bylo to krásné odpoledne, všem vřele doporučím. Jsem moc ráda, že jsem se zúčastnila a těším se na další kurz. Všem moc děkuji. Josef Maršálek je úžasně příjemný člověk. Bylo to nádherné setkání. Děkuji!

Kateřina Stejskalová | 15. 5. 2026

Hodnocení: 5

Dominika Hermanová | 13. 5. 2026

Hodnocení: 5

Markéta Macková | 12. 5. 2026