Cibulačka s koňakem podle Mirka Kaliny
14. 4. 2020
Recept je určen pro:
- Začátečník
- Středně pokročilý
- Pokročilý
Postup
V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme na plátky nakrájenou cibuli, kterou pomalu restujeme do zlatova společně s tymiánem. Přidáme koňak, který vyvaříme a poté přidáme bílé víno, zredukujeme.
Nakonec přidáme vývar a 20 min. provaříme. Dochutíme solí a pepřem.
Nalijeme do zapékacích misek, vložíme plátky opečené bagety a zasypeme nastrouhaným sýrem.
Zapékáme 10 min. při 180° C
