Domů Světová inspirace Marka Raditsche

Světová inspirace Marka Raditsche

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Marek Raditsch jako kuchař viděl i ochutnal celý svět. A teď ho naservíruje i vám. Vezme vás do Peru, na lososové tiradito, které se tak trochu podobá japonskému sashimi. Odkazuje k japonskému vlivu na peruánskou kuchyni, jen je mnohem pikantnější! Na slávky s omáčkou ze žlutého kari a sametového kokosového mléka se zastavíte v Thajsku. Nejjemnější telecí entrecote ochutnáte v gurmánské Francii a pro sladkou tečku v podobě jemné pannacoty s mandlovou granolou si zaletíte do požitkářské Itálie.

Přečíst celý detail

Menu

  • Lososové Tiradito s avokádovou salsou a jalapeňos
  • Mušle slávky v omáčce ze žlutého kari a kokosového mléka
  • Telecí Entrecote s bernskou omáčkou a zelenými fazolkami ve slanině
  • Vanilková Panna cotta s rakytníkovou omáčkou a mandlovou granolou

Termíny kurzu

út 14.01.2025 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit
út 18.03.2025 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit
út 13.05.2025 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 10 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 14 dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy