Domů Very well! WELLINGTON menu

Very well! WELLINGTON menu

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Pro dospělé 18+
  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Tohle bude klasika! A přesto jste legendární zemité podzimní chutě ještě nikdy nepotkali v tak silném moderním nádechu. Marek Fichtner vás ve svém „very well“ kurzu naučí připravit jemnou dančí terinu s neuvěřitelnou borůvkovou omáčkou se zázvorem i máslovou brioškou. Rybí polévku upgraduje šafrán s fenyklem. Hovězí Wellington se dotkne vašeho gurmánského srdce černým lanýžem a silnou omáčkou z červeného vína. A zakončíme čokoládovým fondánem s vaječným koňakem. Tohle bude opravdu velmi jedinečný kurz pro ty, kdo už chtějí vařit jenom na vysoké úrovni.

Přečíst celý detail

Menu

  • Dančí terina | borůvková omáčka se zázvorem | máslová brioška
  • Rybí polévka | šafrán | fenykl | brambor
  • Hovězí Wellington | omáčka z červeného vína | černý lanýž
  • Fondán z hořké čokolády | omáčka z vaječného koňaku

Termíny kurzu

út 18.11.2025 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit
út 02.12.2025 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 10 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 14 dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy