Nadýchaný a šťavnatý korpus, dva skvělé krémy, a především techniky moderního zdobení dortů a základy modelování z taženého karamelu. Tohle všechno si pro vás na svůj dortový kurz připravil Vojtěch Vrtiška, fenomenální mladý cukrář, kterého určitě znáte z televizní soutěže! Inspiroval se slavným dezertem Mont Blanc a připraví spolu s vámi pohankový korpus prolitý skořicovým sirupem, proložený svěžím krémem z čerstvého sýra a brusinek, obmazaný ruským máslovým krémem s kaštanovým pyré a ozdobený unikátní cukrovou dekorací. Tohle není pečení, tohle je umění! A vy si z něj velký kus odnesete domů…
Vojtěch Vrtiška
