Kurzy vaření Martina Staňka jsou proslulé dobrou náladou a v tom nejlepším smyslu slova poznamenané jeho láskou k masu. Ani tenhle kurz nebude jiný. Ukážete si práci s celou hovězí svíčkovou, její rozbourání na jednotlivé části, ze kterých si společně uvaříme tradiční recept za pomocí správných kulinářských technik. Čtyři recepty, které všem milovníkům svíčkové rozbuší srdce. Tatarák Parisien, Carpaccio „nakopne“ domácí majonéza. Kvalitní biftek doprovodí pepřová omáčka z kampotského pepře… A na závěr Stroganov. Pokud už teď potřebujete ubrousek a sliny se vám sbíhají jako o závod, místo na tomhle kurzu musí být vaše!
Martin Staněk
