Domů JÍDLO & KOKTEJLY v dokonalé harmonii

JÍDLO & KOKTEJLY v dokonalé harmonii

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
Během tohoto nového kurzu se naučíte připravit několik vybraných pokrmů, které budou doprovázeny perfektně sladěnými koktejly. Začnete s telecím tatarákem doplněným lanýžovou majonézou a parmazánem, který vám ukáže umění kombinace jemného masa se šťavnatými přísadami. K tomuto chutnému jídlu si budete moci vychutnat osvěžující Martini Rosso & Tonic. Poté se přesunete k rolce z uzeného lososa s domácí petrželovou majonézou, která vám představí zpracování ryb a tvorbu skvělých omáček. K této lahůdce se nabízí skvělá kombinace s Caipiroshkou, která dodá vašemu večírku šťavnatý citrusový zážitek. Následuje foie gras s rebarborovým chutney a brioškou, které vytvoří luxusní kombinaci sladkých a slaných chutí. K tomuto pokrmu si můžete dopřát osvěžující Malinový Cobler. Dalším pokrmem na programu je okurkové gazpacho s crostini a avokádem, které vás osvěží svou lehkostí a harmonií chutí. K této svěží pochoutce si můžete dopřát osvěžující Hugo Spritz, který celý zážitek ještě umocní. Tento kurz vám přinese nejen zkušenosti s přípravou vybraných pokrmů, ale také vás seznámí s uměním párování jídla s koktejly. Připojte se k nám a vychutnejte si nezapomenutelnou gastronomickou cestu.
Přečíst celý detail

Menu

  • Telecí tatarák I Lanýžová majonéza I  Parmasan

    MARTINI ROSSO & TONIC

  • Rolka z uzeného lososa I Petrželová majonéza  

    CAIPIROSHKA

  • Foie gras I  Rebarborové chutney I  Brioška

    MALINOVÝ COBLER

  • Okurkové gazpacho I Crostini s avokádem

    HUGO SPRITZ

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova a www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)