Francouzská cukrařina dala světu spoustu neskutečných pokladů. Dezertů, které jsou promyšlené ve svých ingrediencích, úžasné na pohled a rafinované ve svých chutích. A jestli můžou mít dezerty sex-appeal, tak tyhle stoprocentně. A protože Josef Maršálek miluje hlavně tu moderní francouzskou cukrařinu, připravil pro vás rovnou celý kurz, kde vám s láskou předá recepty na svůj oblíbený savarin, na „eklérky“ z odpalovaného těsta i křehké „madlenky“. Ale na původní chutě zapomeňte, hlavní přísadou se tu stává kreativita!
Josef Maršálek
