Až se nabažíte sladkých kynutých buchet, koláčů nebo závinů, pojďte s Josefem Maršálkem objevovat slané kynuté pečivo. Jako přílohy k salátům, na svačiny, brunche, pikniky i na party bude naprosto perfektní. A inspirované chutěmi celého světa vás nikdy nebude nudit. Italská focaccia vám připomene léto u moře. U nadýchaných česnekových houstiček objevíte asijský recept na nekonečnou nadýchanost. Tajemstvím je speciální moučná předvařená pasta thnag-zhong, která umí s trvanlivostí i strukturou těsta skutečné zázraky. A pak se provoníte do francouzské Provence, odkud pochází další krásné kynuté pečivo, fougasse! Užijte si každé křupnutí!
Josef Maršálek
