Když máte jazýček gurmána a odvahu učit se od nejlepších, nesmíte chybět na dalším z kurzů Marka Raditsche. Tentokrát se pustíme do opravdu luxusních kombinací, fantastických surovin a zároveň hezky jarně (a skoro už letně) odlehčíme. Po vydatné zimě svěží recepty jako když najdete! Začínáme sice tatarákem, ale tomu hospodskému bude na hony vzdálený. Pojmeme ho lehce, po asijsku. Pak mušle na víně, mušle v neotřelé kombinaci s květákem a nakonec asijskou fusion inspirovaný losos v rýžovém papíru. No jako… WOW!
Marek Raditsch
