Domů Vojta Vrtiška & Dort Mt. Blanc

Vojta Vrtiška & Dort Mt. Blanc

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Nadýchaný a šťavnatý korpus, dva skvělé krémy, a především techniky moderního zdobení dortů a základy modelování z taženého karamelu. Tohle všechno si pro vás na svůj dortový kurz připravil Vojtěch Vrtiška, fenomenální mladý cukrář, kterého určitě znáte z televizní soutěže! Inspiroval se slavným dezertem Mont Blanc a připraví spolu s vámi pohankový korpus prolitý skořicovým sirupem, proložený svěžím krémem z čerstvého sýra a brusinek, obmazaný ruským máslovým krémem s kaštanovým pyré a ozdobený unikátní cukrovou dekorací. Tohle není pečení, tohle je umění! A vy si z něj velký kus odnesete domů…

Přečíst celý detail

Menu

  • Techniky pečení a ochucování dortového korpusu
  • Dva druhy originálních krémů
  • Sestavování a rovné obmazání dortu
  • Modelování z taženého karamelu

Termíny kurzu

ne 15.12.2024 – od 10:00
poslední místa
5 500 ,-
Koupit
pá 17.01.2025 – od 15:30
poslední místa
5 500 ,-
Koupit
so 22.02.2025 – od 10:00
poslední místa
5 500 ,-
Koupit
ne 23.02.2025 – od 10:00
poslední místa
5 500 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 10 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 14 dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy