Jsou ingredience, které v asijské kuchyni čekáte. Třeba koriandr, krevety, zázvor nebo kupa čerstvé zeleniny. Ale existuje pořád ještě spousta těch, se kterými se minimálně na našem novém kurzu asijské kuchyně potkáte poprvé. Co takový pandan ve spojení s tapiokou? Honza Davídek krásně propojuje známé s neznámým, vychází z asijské tradice, dochucuje vlastní precizností a servíruje s láskou, která je v jeho kuchyni nakažlivá! Ve výsledku vás vezme na asijský roadtrip, na kterém zapomenete na chladné počasí kolem sebe a nadechnete se exotických dálek…
Jan Davídek
