Domů Kouzlo kimčchi a korejská kuchyně

Kouzlo kimčchi a korejská kuchyně

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Fermentace neboli kvašení je přirozený způsob, jak uchovávat a kultivovat suroviny tak, aby se zvýšila jejich zdraví prospěšná hodnota. Na kurzu se naučíte, jak a proč jednoduše fermentovat. Ochutnáte kvašenou korejskou zeleninu kimčchi, abyste věděli, jak má vypadat, vonět i chutnat. Založíme si společně sklenici kimčchi tak, abyste ji jednoduše převezli a zelí vám mohlo – podle instrukcí – dokvasit doma. Vyzkoušíte si, jak připravovat korejskou kimčchi palačinku kimchijeon, tradiční pokrm bibimbap a netradiční čokoládový mousse s tajnou kimčchi ingrediencí.

Přečíst celý detail

Menu

  • Ochutnávka kimčchi
  • Korejská fermentovaná zelenina kimčchi
  • Kimčchi palačinka kimchijeon
  • Kimčchi bibimbap
  • Čokoládový kimčchi mousse 

Termíny kurzu

út 12.11.2024 – od 16:30
poslední místa
4 200 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 10 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 14 dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy