Domů Plody moře Mirka Kaliny

Plody moře Mirka Kaliny

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
U mořských plodů neexistuje kompromis. Buď je nesnášíte, nebo milujete. A pokud je milujete, pak nutně potřebujete na nový kurz Mirka Kaliny, který umí z mořských plodů sestavit menu, nad nímž se vám srdce zastaví úžasem. Hrát se bude o čerstvost surovin, správné postupy zpracování, o dobrý timing při přípravě i kombinace s dalšími delikatesami. A především o perfektně vyváženou paletu chutí, kterou si po prvním ochutnání spojíte se svou oblíbenou luxusní přímořskou restaurací a nebudete se moct nabažit!
Přečíst celý detail

Menu

  • Mušle Bouchot st. Michel „po námořnicku“
  • Chobotnice na ligurský způsob 
  • Tygří krevety s estragonem a šafránovým rizotem

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.